嵌入式家居市场潜力巨大，呈现四大趋势

随着消费结构再升级，嵌入式家电市场规模迅速增长，现阶段呈现出四个趋势：市场步入中高速轨道，线上市场增长潜力大；品类格局显变动，一体机是新方向；厨电装修整合性强，渠道向上游延伸；培养消费者使用习惯，提高产品复购率。

1：市场步入中高速轨道，线上市场增长潜力大

纵观嵌入式市场2015-2017年的市场规模变化，清晰可见嵌入式产品在经过了有单烤、单蒸引领两年的爆发式增长，市场增速开始放缓。2017年嵌入式整体市场规模为65.7亿元，销售114.3万台。额同比增速为38%，增速下滑30百分点。

与此同时，线上市场增长潜力更大。2017年，嵌入式电烤箱、嵌入式蒸汽炉、嵌入式一体机线上增速分别为26%、68%、493%，尽管线上规模还比较小，但企业有很大必要注重线上市场的增长空间。尤其是嵌入式一体机，线上市场额占比已经达到43%。

2：嵌入式品类格局显变动，一体机是新方向

嵌入式产品，微、蒸、烤，功能上有差异侧重，但也有相似性，消费者在考虑厨房空间以及预算，会有所侧重购买，因此组合多种功能的一体机增长很好。“蒸”因为健康，是中国传统烹饪方式，增长势头好于“烤”。

中怡康数据显示，2017年线下市场一体机额占比达到12%，增长5个百分点；线上一体机额占比27%，增长超过10个百分点。嵌入式一体机的高速增长，尤其是双线市场蒸烤一体机的占比都为最高，因此对单烤、单微有比较大的影响，单蒸有微小下滑；而品牌角度，推出蒸烤一体机，对单烤、单蒸对品牌在嵌入式市场的贡献度肯定是有削弱作用。

尽管嵌入式一体机与单品之间的确有制衡作用，但这是消费者的需求，随着越来越多的品牌推出嵌入式一体机，这也是行业的趋势。

3：厨电装修整合性强，渠道向上游延伸

随着政府出台一系列关于全屋装修、精装修的政策，以及各地省市的积极响应，家电企业与家居、建材、家装等渠道间的融合进一步加深。

对于厨电这种安装类的产品，需要与厨房空间、橱柜风格做整体搭配，建材市场、橱柜市场都是可以提供整体化解放方案的渠道。依据中怡康的专项调研以及多年的家电市场研究经验，建材市场、橱柜市场的家电销售额同比分别在10%、20%左右，增长速度仅次于电商渠道。企业渠道将持续向上游延伸，包括与地产企业直接合作。

4：培养消费者的使用习惯，提高产品的复购率

区别于传统的烹饪方式，炒、煮、焖、炸、煎等，大多数消费者对嵌入式产品的制作美食的方式、方法并不熟悉，甚至会将产品闲置，只剩下装饰的作用。嵌入式电烤箱，消费者多用来制作蛋挞、比萨、小甜点、鸡翅等，可能曾经买烤箱的原因是想做米其林餐厅的西式大餐；嵌入式蒸汽炉，多用米饭、蔬菜、鱼、海鲜，相对来说使用的频率高一点。

所以，如何使用嵌入式产品做更日常的菜谱，以及如何简单制作大餐，如何由菜鸟变烘焙达人，形成对嵌入式产品的高频次使用，最终不闲置产品，消费者对产品才有更新需求，市场才能形成闭环，持续循环发展。这里面，需要企业做更多的引导、开发去培养、刺激消费者对嵌入式产品的使用依赖。

编辑 201802