油烟净化新技术为“双碳”助力

在国家提出“双碳”目标的大背景下，保护环境，降低污染已经成为各行各业转型发展的大趋势。作为与室内外空气质量紧密相关的油烟机产业，在实现国家“双碳”目标中发挥应有的作用，是全行业敢于担当的社会责任。上海多环油烟净化设备有限公司，就是这样一家敢于担当的企业。该公司研发的全新内循环油烟净化技术及产品，通过内循环将油烟净化处理成洁净的空气重新回到室内，既处理了油烟，又净化了室内空气，还避免了室外空气污染。这一革新性的技术目前已获得了多项发明专利和国际专利，为环保、低碳社会发挥了积极的作用，受到行业的关注和赞誉。

　　解决餐饮油烟排放污染大气难题

　　中餐猛火爆炒、煎、炸的烹饪习惯，会使厨房产生较大的油烟，而油烟直接排放到室外，会对大气产生污染。曾有研究表明，城市空气污染源中，有相当一部分来自于餐饮油烟。因此，依据中餐烹饪习惯和场景的需要，研究开发出优异的油烟净化设备，解决中餐油烟排放污染大气环境的问题，就成为当前国家低碳、环保政策大背景下，油烟机行业需要承担的社会责任。上海多环公司根据国人的烹饪习惯和厨房油烟气体的成分及烹饪场景等因素，进行了长期的探索和研究，开发出了一种内循环式油烟净化机新产品。这种不需要安装烟管或对外排放的吸油烟机，在室内将烹饪中产生的混合气体通过本机一体的形式采用机械式油脂分离、多重吸附、催解以及冷凝降温等多项技术进行有机组合综合运用，将烹饪中产生的油烟、气味及VOs进行净化处理，经处理后达到一定洁净标准的气体，又回到室内。

　　2022年，上海多环公司在提升上述技术产品的同时又开发出了一种全新的内循环油烟净化技术。它将烹饪炉灶具和油烟净化装置有机地组为一体的形式，把餐饮中产生的油烟及有害气体通过灶体内部进行循环净化处理，使净化后的气体或因没有及时更换过滤层而引起的净化不彻底的尾气又重新返回净化机体内再行净化处理，使得餐饮排放的混合气体在净化机内完成净化的过程，餐饮排出的气体不至飞散到室内，而是重新回到机体净化系统中，以保证室内绝对的洁净空气，实现全新意义内循环净化处理餐饮污染气体的技术产品。

　　产品销往欧美等国

　　当前，碳排放、温室气体排放对于大气环境产生了极大的破坏和影响，不少发达国家为制止餐饮油烟气体的排放，已经广泛使用循环式油烟空气净化机，不对外直接排放油烟，并且有些国家明令禁止餐饮油烟气体的对外排放。但国内现阶段普遍使用的是外排式设备，如何解决中餐油烟排放污染大气环境已经成为行业需要面对的问题。

　　多环公司的内循环油烟空气净化机经上海市环境保护产品质量监督检验总站检测，主要技术指标达到室内洁净气体要求，实现了餐饮爆炒、煎、炸对外零排放，室内无污染。目前产品已销往全国及欧美。此外，北京首都机场T2\T3航站楼、上海虹桥机场、西安咸阳国际机场、海口美兰机场、烟台蓬莱国际烟机场、徐州机场、盒马生鲜超市、万达广场的餐饮部门及全国众多省市餐饮店、超市、饮食品牌连锁店等众多的社会餐饮单位使用了这种内循环油烟空气净化机，其性能、效果得到了用户的高度赞誉。

　　以新技术为“双碳”目标做贡献

　　行业专家认为，上海多环公司的内循环油烟净化技术取得了积极的社会效果，一是实现了厨房油烟气体对室外的零排放，既减轻了社会环境污染的压力，同时室内油烟气体也得到了彻底的净化处理，改善了社会及室内的环境；二是产生的油脂、烟雾、有害气体、细菌和异味全部收集和净化处理，无需对外接管排放，节约了管道的安装成本及材料成本；三是有机地设置冷却装置，在降低室内空气温度的同时将灶具产生的余热进行了充分的再利用；四是烹饪工作完毕继续开启本循环式油烟净化机，可起到空气净化机的作用；五是烹饪残留的油脂能得到充分回收，避免了二次污染。

　　据悉，成立于2004年的上海多环油烟净化设备有限公司，是一家集科工贸为一体，主要从事厨房电器技术开发、技术咨询与技术服务的高新技术企业，公司拥有专利技术四十余项，其中七项为发明专利。

　　公司表示，希望将先进的技术产品尽快地扩展和普惠于社会，为国家近早实现“碳达峰、碳中和”目标做出贡献。